Sēnes | mezs2014

Latvijas sēnes

Latvijā par ēdamām ir atzītas 303 sēņu sugas. Lielāko daļu sēņu pirms ēšanas ir nepieciešams vai ieteicams novārīt, kamēr dažas var ēst svaigas. Jāatgādina, ka ēšanai drīkst lasīt tikai tās sēnes, kuras sēņotājs skaidri zina un atpazīst kā ēdamas kā ēdamas.

Latvijā par neēdamām ir atzītas 243 sēņu sugas. Tās ir sēnes, kuras nesatur indīgas vielas, bet tomēr tās satur vielas, kuras izdala nepatīkamu smaku vai arī ir rūgtas vai ar dedzinošu garšu.

Latvijā par indīgām ir atzītas 33 sugas. Tās ir sēnes, kuru augļķermeņi satur indīgas vielas (sēņu indes), kas, nonākot cilvēka organismā, izraisa tāsaindēšanos vai pat paliekošus iekšējo orgānu bojājumus un nāvi. Vairākas ēdamās sēnes, tostarp parastais vilnītis, arī var būt indīgas, ja tās pirms lietošanas netiek novārītas.

Latvijā par psihoaktīvām var uzskatīt aptuveni 15 sēņu sugas. Tās ir sēnes, kas iedarbojas uz centrālo nervu sistēmu, ierosinot apziņas izmaiņas, halucinācijasun eiforiju.

Latvijā atrodamas apmēram 600 sēņu sugas.